Krenhummus

20 min

Leicht

4

mit würzig scharfem Kren

mit würzig scharfem Kren

Zutaten

3 Zehen Kren

500g gekochte weiße Bohnen

1 EL Sesampaste/Tahin

Saft einer Zitrone

1 TL Salz

2EL Olivenöl

1 Glas Mautner Markhof Kren würzig scharf

3 TL Wasser

Etwas Olivenöl zum Braten

Rezept

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch pressen und darin andünsten. Die weißen Bohnen hinzufügen und ein paar Minuten brutzeln lassen. Danach den Zitronensaft hinzugeben. Alles für 5 – 8 Minuten anbraten. Danach gemeinsam mit den restlichen Zutaten vermengen und gut pürieren, sodass eine konstante Masse entsteht. Schmeckt herrlich zu frischen Falafel oder auch zu Gemüse Sticks.