Krenhummus
20 min
Leicht
4
mit würzig scharfem Kren
mit würzig scharfem Kren
3 Zehen Knoblauch
500g gekochte weiße Bohnen
1 EL Sesampaste/Tahin
Saft einer Zitrone
1 TL Salz
2EL Olivenöl
1 Glas Mautner Markhof Kren würzig scharf
3 TL Wasser
Etwas Olivenöl zum Braten
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch pressen und darin andünsten. Die weißen Bohnen hinzufügen und ein paar Minuten brutzeln lassen. Danach den Zitronensaft hinzugeben. Alles für 5 – 8 Minuten anbraten. Danach gemeinsam mit den restlichen Zutaten vermengen und gut pürieren, sodass eine konstante Masse entsteht. Schmeckt herrlich zu frischen Falafel oder auch zu Gemüse Sticks.
