Was lange gärt wird gut Essig

Essig

Unsere Produktwelt

Ob sauer lustig macht, wissen wir nicht. Aber dass sauer Appetit macht, können wir beweisen – mit unseren zahlreichen Essigvariationen. Dazu zählen der von Mautner Markhof erfundene Hesperiden Essig, Österreichs beliebtester Essig und fester Bestandteil der heimischen Kulinarik, oder unsere Feine Auswahl Essige, wie der Apfelessig Barrique der in Eigenfässern gelagert wird. Allen Essigkreationen gemeinsam ist, dass sie aus besten Rohstoffen unter Verwendung altbewährter Hausrezepte und eigens entwickelter Produktionsmethoden im natürlichen Gärverfahren hergestellt werden. Modernste und nachhaltige Technik ist bei uns im Einsatz, um Essige mit feinem, unverwechselbar gutem Geschmack zu erzeugen. Denn wir möchten, dass Österreich sauer isst – und zwar mit Vergnügen!

So schmeckt Österreich: Unsere Originale für Erdäpfelsalat, Gurkensalat und klassische heimische Gerichte.

Hesperidenessig, Kräuteressig, Apfelessig & Co entdecken.

Sie wollen Ihren Salaten besondere Geschmacksnuancen verleihen? Hier finden Sie ihre Lieblingssorte.

Ob Thymian, Honig oder Himbeeren - vielfältige Zutaten für besondere Essige.

Original italienische Essigtradition - mit unseren Balsamico-Essigen aus der ältesten Essigmanufaktur Modenas.

Balsamicos und Condimentos aus Modena für "Dolce Vita" in der Küche.

Balsamessige für exklusive Momente: Handgefertigte, heimische Spezialitätenessige. 

Mautner's Specialitäten: Mindestens 12 Monate im Eichenfass gereift, voll und intensiv im Geschmack.

Für die fein-saure Jause: Unsere Essiggurkerl in Original Hesperidenessig-Marinade.

Das perfekte Paar - Österreichs beliebtester Essig und knackige Feldgurken. 

NEU, innovativ und erfrischend: das erste Tonic, das mit Essig gesäuert ist!

Entdecken Sie Österreichs erstes Vinegar Tonic! Perfekt zum Mixen oder eisgekühlt als pure Erfrischung.

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Guten Appetit!

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