Marinierte Eierschwammerl
20 min.
Leicht
2
mit Apfelessig Barrique
mit Apfelessig Barrique
Eingelegte Eierschwammerl
Eingelegte Zwiebel
Eingelegter Hokkaidokürbis
Eingelegte Patisson Kürbis
Mautner Markhof Apfelessig Barrique
Käferbohnen
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Eierschwammerl, Zwiebel, Hokkaidokürbis und Paprika mit Mautner Markhof Apfelessig Barrique einlegen und für ca. 2 Wochen ruhen lassen.
Die eingelegten Schwammerl kurz anbraten. Gemeinsam mit den Käferbohnen, den eingelegten Zwiebeln und Kürbissen anrichten und mit Mautner Markhof Apfelessig Barrique abschmecken. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
