Gemüse einlegen
40 min
Mittel
4
mit Hesperiden Essig
mit Hesperiden Essig
700 g Gemüse (eingelegt werden können Gurken, Zuchini, Tomaten, Zwiebel, Pilze und vieles mehr)
2 EL Zucker
350 ml Hesperiden Essig
300 ml Wasser
Dille, Senf und Pfefferkörner
4 Gläser zu je 250 ml
Gemüse gründlich waschen, schneiden und ins Glas schlichten und mit Dille, Senf und Pfefferkörner befüllen. Die Gläser mit dem fast kochendem Sud aus Hesperiden Essig, Wasser und Zucker auffüllen und schnell verschließen.
Eingelegtes für ein paar Tage stehen lassen, die Aromen verbinden sich dann langsam.
