Mühlviertler Essigknödel
20 min
Leicht
3-4
von Maria vom Blog "Das Mädel vom Land"
von Maria vom Blog "Das Mädel vom Land"
6 Semmelknödel
1 rote Zwiebel
1 weiße Zwiebel
Etwas Pfeffer
4 EL Leinöl
8 EL Mautner Markhof Apfelessig mit Blütenhonig (Alternativ: Apfelessig Barrique)
Frische Schnittlauchröllchen
Frische Kräuter zum Garnieren
Kalte Knödel in Scheiben schneiden und auf Tellern auflegen. Rote Zwiebel würfelig, weiße Zwiebel in Ringe schneiden. Beides auf den Knödeln anrichten. Leinöl und Apfelessig darüber träufeln, mit Pfeffer und Schnittlauchröllchen bestreuen. Zum Schluss noch mit frischen Kräutern nach Wahl garnieren.
