Gegrilltes Gemüse
20 min
Leicht
4
mit Ajvar Senf Marinade
mit Ajvar Senf Marinade
Halloumi
Zucchini
Babykartotten
Spitzpaprika
Melanzani
Pinienkerne
Mautner Markhof Ajvarsenf
Olivenöl
Salz & Pfeffer
Melanzani in Scheiben schneiden, salzen und für ca.15 Minuten stehen lassen. Danach mit Küchenrolle abtupfen. Zucchini in Scheiben schneiden, Paprika und Karotten halbieren. Gemüse salzen und pfeffern. Halloumi schneiden. Für die Marinade 2 Teile Ajvar Senf und 3 Teile Olivenöl mit dem Schneebesen gut verrühren. Gemüse und Halloumi scharf angrillen, auf einen Teller geben und mit der Ajvarsenfmarinade besprenkeln. Pinienkerne darüber streuen.
