Weihnachtssenf
10 min
Leicht
1
DIY Geschenk für Weihnachten
DIY Geschenk für Weihnachten
1 leeres Glas (z.B. ein Krenglas von Mautner Markhof)
90 Mautner Markhof Estragon Senf
1 TL gemahlenen Zimt
1 Msp. gemahlene Nelken
2 TL Honig (oder Ahornsirup)
2 TL frische gepresster Orangensaft
1g Schale einer Bio Orange
1 TL geriebener Ingwer
Das leere Gläschen zunächst reinigen, heiß ausspülen und trocknen lassen.
Währenddessen den Weihnachtssenf zubereiten. Dafür gibst du zunächst 90g Mautner Markhof Estragon Senf in eine Schüssel und rührst die weihnachtlichen Gewürze – also einen gestrichenen Teelöffel Zimt und eine Prise Nelkenpulver – unter. Dazu kommen noch zwei großzügige Teelöffel Honig, frisch gepresster Orangensaft und ein bisschen Abrieb einer Bio-Orange. Für den letzten Kick kannst du noch einen gehäuften Teelöffel frisch geriebenen Ingwer unterrühren. Den Weihnachtssenf nun in das leere Gläschen abfüllen, zuschrauben und nach Lust und Laune dekorieren und verschenken. Vergiss nicht das Abfülldatum auf dem Glas zu notieren!
Wichtig: Der Senf sollte nach dem Zubereiten noch ein paar Tage durchziehen, damit sich die Aromen gut entfalten können. Lagere ihn am Besten im Kühlschrank, so ist er einige Monate haltbar.
